我的媽媽煮得一手好菜色，就像一般典型的家庭主婦，一頓家常便飯絕對沒有難度。可到我們這一代，已愈來愈多人飾演「模範(冇飯)主婦」，早午餐得依靠茶餐廳或快餐店，晚上全由菲傭姐姐作主。雖然這樣，我仍會在假日高高興興地為家人準備早餐和晚飯，我的廚藝並不高超，勝在食得入口，誠意搭夠，把媽媽教我的一套烹飪技巧盡量發揮出來。

我知道許多女孩子在組織家庭之前，都會與另一半約法三章，就是不煮飯，兩口子三餐都在外邊解決，偶爾會回娘家吃飯。有了孩子的大多會聘用菲傭，整頭家就落在菲傭姐姐手上去了。我想，這也難怪，今天的女性專注事業，工作忙碌，很難兼顧家頭細務，但問題來了，他們對煮食一竅不通，不可能期待他們的下一代會無端端懂得去煮，今天新聞剛巧地在報導青年人連何謂水滾也不曉，那他們的下一代，莫非要完全依賴人﹖

許多人最懷念的是媽媽煮飯時由廚房飄出來的飯香，那氣味是一輩子也不會忘記的。現在的孩子怕已難明白箇中感受。我早已開始教孩子一些簡單的煮食，過程非常騎呢邋遢，廚房尤如戰場，經常滿目瘡痍，我得要忍耐一下，教他們清潔廚房和食具的正確方法。